Canihua Rezept

Ziegenkäse Salat mit Canihua Topping

Zutaten:

125 g Blattsalat
1 Rolle Ziegenkäse
8 Scheiben Schwarzwälder Schinken
1 Paprika
Olivenöl
Balsamico Essig
Salz, Pfeffer, Petersilie
1 EL Canihua Samen

Zubereitung:
  1. Den Salat waschen und abtropfen lassen
  2. Die Ziegenkäserolle in 8 Scheiben schneiden und mit
  3. Schwarzwälder Schinken umwickeln
  4. Die Scheiben in einer Pfanne von beiden Seiten für ca. 2 Minuten braten
  5. Die Paprika waschen, die Kerne entfernen und in Streifen scheiden
  6. Salat auf 2 Teller verteilen, mit den gebratenen Ziegenkäsescheiben und Paprika belegen
  7. Den Salat mit Essig und Öl anmachen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen
  8. Canihua Samen als Topping über den Salat streuen
#purebiofair